ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များ 101- ၎င်းတို့လုပ်ဆောင်ပုံနှင့် သင်အဘယ်ကြောင့် လိုအပ်သနည်း။

1. နိဒါန်း

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များ၊ အများအားဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များဟုလည်း ခေါ်ဝေါ်ကြပြီး ဘီယာချက်လုပ်ငန်းနှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများတွင် အဓိကအသုံးပြုသည့် အထူးပြုကိရိယာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ (CO2) ဓာတ်ငွေ့ကို အရည်အဖြစ်သို့ ပျံ့နှံ့စေပြီး ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာများ ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များကို ပုံမှန်အားဖြင့် sintered stainless steel ဖြင့်တည်ဆောက်ထားသောကြောင့် CO2 ကို ချက်ထုတ်အရည်ထဲသို့ ထိထိရောက်ရောက် ခွဲထုတ်နိုင်သည့် porous structure ကို ခွင့်ပြုပေးပါသည်။ ဤဒီဇိုင်းသည် တူညီသောကာဗွန်နီယမ်ကိုရရှိရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး အရည်တစ်လျှောက်လုံးဓာတ်ငွေ့ပျံ့နှံ့မှုအများဆုံးဖြစ်စေရန်အတွက် ကျောက်တုံးကို အနိမ့်ဆုံးနေရာတွင်တပ်ဆင်ထားလေ့ရှိသည့် brite tanks များတွင် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

ဤကျောက်များသည် ရည်ရွယ်ချက် နှစ်ခုဖြင့်လည်း ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ကာဗွန်နိတ်ဖျော်ရည်များနှင့် လေအေးပေးသည့် wort နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ထိရောက်မှုရှိပါသည်။ တဆေးဆဲလ်များ ထိရောက်စွာ မျိုးပွားနိုင်စေရန် သေချာစေခြင်းဖြင့် အကောင်းမွန်ဆုံး အချဉ်ဖောက်သည့် အခြေအနေများကို မြှင့်တင်ပေးသောကြောင့် လေထုတ်ခြင်းသည် တဆေးကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

အမျိုးမျိုးသောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အရေးကြီးသည်။

1. ချက်စားလုပ်ငန်း

ဘီယာလုပ်ငန်းတွင်၊ ကာဗွန်ကျောက်များသည် ကာဗွန်ထုတ်ရန်အတွက် လိုအပ်သည့်အချိန်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးကာ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် တစ်ပတ် သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ ကြာနိုင်သည့် ရိုးရာနည်းလမ်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 24 နာရီအတွင်း အလိုရှိသော ကာဗွန်နိတ်အဆင့်ကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ ဤထိရောက်မှုသည် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို လျင်မြန်စွာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည့် လက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် အကြီးစားလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် အထူးအကျိုးရှိသည်။

2. အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှု

ဘီယာချက်ခြင်းအပြင်၊ ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များကို ဆိုဒါများ၊ စလင်းဝိုင်များနှင့် kombucha အပါအဝင် ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာများ ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့၏ CO2 ကို တစ်ပြေးညီ ခွဲထုတ်နိုင်မှုသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးနှင့် ညီညွတ်မှုကို အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော ခံတွင်းခံစားချက်နှင့် သောက်သုံးမှုအတွေ့အကြုံကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

၂။Carb Stone ဆိုတာ ဘာလဲ။

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များ သို့မဟုတ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် ကာဗွန်နိတ်ဖြစ်စဉ်ကို ချောမွေ့စေရန် ဘီယာချက်လုပ်ငန်းနှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းများတွင် အဓိကအသုံးပြုသည့် ကိရိယာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO2) ဓာတ်ငွေ့ကို အရည်အဖြစ်သို့ ဖြန့်ဖြူးပေးကာ အဖျော်ယမကာများ၏ ကာဗွန်ဓာတ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။

အဓိပ္ပါယ်နှင့် အခြေခံလုပ်ဆောင်ချက်

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်သည် ပုံမှန်အားဖြင့် သေးငယ်ပြီး အပေါက်ဖောက်သည့် သံမဏိ သို့မဟုတ် ကြွေထည်ကဲ့သို့ ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သေးငယ်သော ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ CO2 ကို ဖိအားအောက်တွင် ကျောက်တုံးမှတဆင့် တွန်းပို့သောအခါ၊ ၎င်းသည် ကျောက်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် သေးငယ်သောပူဖောင်းများအဖြစ် ထွက်ပေါ်လာသည်။ ဤပူဖောင်းငယ်များသည် ဖျော်ရည်ကို ကာဗွန်နိတ်ဖြစ်စေပြီး မျက်နှာပြင်သို့ မရောက်ရှိမီ အရည်ထဲသို့ ပျော်ဝင်သည်။ ဒီဇိုင်းသည် ထိရောက်သော ဓာတ်ငွေ့များ ပျံ့နှံ့မှုကို ခွင့်ပြုပေးပြီး သမားရိုးကျ နည်းလမ်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီး တူညီသော ကာဗွန်နိတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရရှိစေပါသည်။

Carb Stone အမျိုးအစားများ

1.Sintered Stainless Steel:

စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်ရာတွင် အသုံးများဆုံး၊ ဤကျောက်များကို ကောင်းစွာ သန့်စင်ထားသော stainless steel ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် တာရှည်ခံမှုနှင့် ထိရောက်သော CO2 ပျံ့နှံ့မှုအတွက် မြင့်မားသော porosity ကို ပေးစွမ်းသည်။

2.Ceramic

အထူးသဖြင့် အသေးစားလုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် ကြွေထည်ကျောက်များကို အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အလားတူလုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို ပေးစွမ်းသော်လည်း stainless steel ရွေးချယ်မှုများထက် ပိုမိုပျက်စီးနိုင်သည် ။

၃။ သဘာဝအတိုင်း ပေါက်ရောက်သော ကျောက်

အချို့သော ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များသည် တာရှည်ခံမှုဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများကြောင့် စီးပွားဖြစ်ဆက်တင်များတွင် အဖြစ်နည်းသော်လည်း ယင်းတို့သည် သဘာဝအတိုင်း အညစ်အကြေးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

3. Carb Stones ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များ သို့မဟုတ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာများဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ကာဗွန်နိတ်ဘီယာနှင့် အခြားအချိုရည်များအတွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO2) ကို အရည်အဖြစ်သို့ ပျော်ဝင်စေပြီး ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဤသည်မှာ ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၊ ချွေးပေါက်အရွယ်အစားနှင့် ဖြန့်ဖြူးမှု၏ အရေးပါမှု၊ နှင့် အဖျော်ယမကာအရည်အသွေးနှင့် လိုက်လျောညီထွေမှုအပေါ် သက်ရောက်မှုတို့အပါအဝင် ၎င်းတို့လုပ်ဆောင်ပုံ၏ အသေးစိတ်ရှင်းလင်းချက်မှာ ဤတွင်ဖြစ်သည်။

ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

ကာဗွန်ကျောက်များကိုအသုံးပြုကာ ကာဗွန်နိတ်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အဆင့်များစွာပါဝင်သည်-

1. နေရာချထားခြင်း- ကာဗွန်နိတ်ကျောက်ကို ကာဗွန်နိတ်လုပ်မည့် အဖျော်ယမကာဖြင့် ဖြည့်ထားသော အချဉ်ဖောက်ထားသော သို့မဟုတ် အညစ်အကြေးကန်ထဲတွင် ထည့်ထားသည်။
2. CO2 နိဒါန်း- CO2 ကို ဖိအားအောက်တွင် ကျောက်တုံးထဲသို့ ထည့်သွင်းသည်။ ဖိအားသည် ကျောက်တုံး၏ အပေါက်များမှတဆင့် ဓာတ်ငွေ့ကို တွန်းပို့သည်။
3. ပျံ့နှံ့ခြင်း- CO2 သည် ကျောက်တုံးကို ဖြတ်သွားသည်နှင့်အမျှ ၎င်းသည် သန်းပေါင်းများစွာသော ပူဖောင်းငယ်များအဖြစ် ထွက်ပေါ်လာသည်။ ဤပူဖောင်းငယ်များသည် အရည်ထဲသို့ ပိုမိုထိရောက်စွာ ပျော်ဝင်နိုင်စေသည့် ၎င်းတို့၏ထုထည်နှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် ပိုကြီးသော မျက်နှာပြင်ဧရိယာရှိသည်။
4. စုပ်ယူမှု- ပူဖောင်းများသည် အရည်မှတဆင့် တက်လာပြီး မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ မရောက်ရှိမီ ပျော်ဝင်သည်။ CO2 ကို ဖြေရှင်းချက်တွင် ထိန်းထားပေးသည့် တိုင်ကီအတွင်း လုံလောက်သော ဦးခေါင်းဖိအားကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြင့် ၎င်းကို ကူညီပေးသည်။
5. မျှခြေ- အလိုရှိသော ကာဗွန်နီယမ်အဆင့်ကို မရောက်မချင်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပြီး၊ ထိုအချိန်တွင် တိုင်ကီအတွင်းရှိ ဖိအားသည် CO2 ထိုးသွင်းထားသည့် ဖိအားနှင့် ညီမျှသည်။

Pore ​​Size နှင့် Distribution ၏ အခန်းကဏ္ဍ

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်၏ ထိရောက်မှုသည် ၎င်း၏ ချွေးပေါက်အရွယ်အစားနှင့် ဖြန့်ဖြူးမှုအပေါ်တွင် များစွာမူတည်ပါသည်။

• Pore ​​Size- ကာဗွန်နိတ်ကျောက်အများစုကို 0.5 မှ 3 microns ကြားရှိ ချွေးပေါက်အရွယ်အစားဖြင့် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ သေးငယ်သော ချွေးပေါက်များသည် လျင်မြန်စွာပျော်ဝင်နိုင်သော သေးငယ်သောပူဖောင်းများကို ထုတ်လုပ်ပေးသောကြောင့် ဤအတိုင်းအတာသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး ချွေးပေါက်ကျယ်သူများသည် ထိရောက်စွာ ပျော်ဝင်ရန် ကြီးမားလွန်းသော ပူဖောင်းများကို ဖန်တီးနိုင်ပြီး ကာဗွန်ဓာတ်မညီညာမှုကို ဖြစ်စေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
• Pore ​​Distribution- ချွေးပေါက်များကို တစ်ပြေးညီ ဖြန့်ကျက်ခြင်းသည် အရည်တစ်လျှောက်လုံး CO2 ကို အညီအမျှ ထုတ်လွှတ်ကြောင်း သေချာစေပြီး ကာဗွန်နီယမ်အဆင့်ကို တသမတ်တည်းဖြစ်စေသည်။ ချွေးပေါက်များ ညီညာစွာ ဖြန့်ဝေပါက၊ ၎င်းသည် တူညီသောအသုတ်အတွင်းတွင် ကာဗွန်ပိုလျှံခြင်း သို့မဟုတ် ကာဗွန်အောက်ရှိ ဧရိယာများဆီသို့ ဦးတည်သွားစေနိုင်သည်။

ဖျော်ရည်အရည်အသွေးနှင့် ကိုက်ညီမှုအပေါ် သက်ရောက်မှု

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များကို အသုံးပြုခြင်းသည် ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ညီညွတ်မှုကို သိသိသာသာ တိုးမြင့်လာစေသည်-

• ပိုမိုကောင်းမွန်သော ကာဗွန်နိတ်များ- ကောင်းမွန်သောပူဖောင်းများထုတ်လုပ်နိုင်မှုသည် အဖျော်ယမကာတစ်လျှောက်လုံးတွင် ပိုမိုတူညီသောကာဗွန်နီယမ်ကိုရရှိစေပြီး ခံတွင်းခံစားချက်နှင့် အလုံးစုံသောက်သုံးမှုအတွေ့အကြုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
• ပိုမြန်သော လုပ်ငန်းစဉ်- ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များသည် သမားရိုးကျနည်းလမ်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုမြန်ဆန်သော ကာဗွန်နိတ်များကို ထုတ်ပေးနိုင်ပြီး ထုတ်လုပ်သူများအား အရည်အသွေးမထိခိုက်စေဘဲ လိုအပ်ချက်ကို ပိုမိုထိရောက်စွာ ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။
• ကာဗွန်နိတ်အဆင့်များကို ထိန်းချုပ်ခြင်း- CO2 ထိတွေ့မှု၏ ဖိအားနှင့် ကြာချိန်ကို ချိန်ညှိခြင်းဖြင့်၊ ဘီယာထုတ်လုပ်သူများသည် သတ်မှတ်ထားသော အဖျော်ယမကာပုံစံများနှင့် စားသုံးသူများ၏ နှစ်သက်မှုများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ကာဗွန်နိတ်အဆင့်များကို ကောင်းစွာချိန်ညှိနိုင်သည်။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များသည် ကာဗွန်နိတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးပါပြီး ၎င်းတို့၏ ဒီဇိုင်းနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းသည် ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ညီညွတ်မှုကို တိုက်ရိုက်လွှမ်းမိုးနေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ CO2 ကို အရည်အဖြစ်သို့ ထိရောက်စွာ ဖြန့်ဖြူးနိုင်မှုသည် ထုတ်လုပ်သူများသည် စားသုံးသူများ၏ မျှော်မှန်းချက်များနှင့် ကိုက်ညီသည့် အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များကို ပေးပို့နိုင်ကြောင်း သေချာစေသည်။

4. Carb Stone အမျိုးအစားများ

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များ သို့မဟုတ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် ဘီယာချက်လုပ်ငန်းနှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းများတွင် သီးသန့်အသုံးပြုမှုအတွက် သင့်လျော်သော အမျိုးအစားများနှင့် ဒီဇိုင်းအမျိုးမျိုးဖြင့် လာပါသည်။ ဤတွင် SS Brewtech carb stone နှင့် AC carb stone အပါအဝင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက် အမျိုးအစားအမျိုးမျိုး၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်နှင့်အတူ ၎င်းတို့၏ ဒီဇိုင်းနှင့် အသုံးချမှုများကို နှိုင်းယှဉ်ချက်တို့နှင့်အတူ။

မတူညီသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

1.Sintered Stainless Steel Carb ကျောက်များ-

*ဖော်ပြချက်- ဤအရာများသည် စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်ရာတွင် အသုံးအများဆုံး အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို တာရှည်ခံပြီး ထိရောက်သော CO2 ပျံ့နှံ့မှုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် sintered stainless steel ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
*လျှောက်လွှာများ- brite tanks နှင့် fermenter များတွင် ကာဗွန်ထုတ်သည့် ဘီယာအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် မြန်ဆန်ပြီး ထိရောက်သော ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းကို ခွင့်ပြုသည်။

2.Ceramic Carb ကျောက်များ-

*ဖော်ပြချက်- သံမဏိရွေးချယ်မှုများထက် ယေဘုယျအားဖြင့် စျေးနည်းသော်လည်း၊ ကြွေထည်ကျောက်များသည် ၎င်းတို့၏ ကြာရှည်ခံမှုနှင့် အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်အတွက် လူသိများသည်။
*Applications- homebrewers နှင့် အသေးစားလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် သင့်လျော်ပြီး ဆိုဒါနှင့် sparkling water အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အဖျော်ယမကာများကို ကာဗွန်ထုတ်ရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

3.SS Brewtech Carb Stone:

*ဖော်ပြချက်- ဤတိကျသောမော်ဒယ်သည် စီးပွားဖြစ်နှင့် homebrewing applications များအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ ၎င်းတွင် ကျောက်တုံးများ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်နှင့် ပုံမှန်အသုံးအဆောင်များနှင့် အလွယ်တကူ ချိတ်ဆက်နိုင်ရန် အကာအကွယ် stainless အိမ်ရာတစ်ခုပါရှိသည်။
*လျှောက်လွှာများ- ကာဗွန်နိတ်နှင့် လေအေးပေးသည့်အဖျော်ယမကာနှစ်မျိုးလုံးအတွက် အသုံးပြုထားသည့် ဤကျောက်တုံးသည် ၎င်း၏ ထိရောက်မှုနှင့် အမျိုးမျိုးသော ချက်လုပ်မှုပုံစံများတွင် အသုံးပြုရလွယ်ကူသည့်အတွက် ချီးကျူးခံရပါသည်။

4. AC Carb ကျောက်:

*ဖော်ပြချက်- AC ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် ဓာတ်ငွေ့ပျံ့နှံ့မှုကို တိုးမြင့်စေပြီး ပိတ်ဆို့ခြင်းကို အနည်းဆုံးဖြစ်စေသည့် ထူးခြားသောဒီဇိုင်းများ ပါ၀င်သည့် သီးခြားအပလီကေးရှင်းများအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

*အပလီကေးရှင်းများ- ၎င်းတို့ကို အထူးပြု ချက်လုပ်နည်း စနစ်များတွင် သို့မဟုတ် ကာဗွန်ထုတ်သည့် သီးခြားအဖျော်ယမကာ အမျိုးအစားများအတွက် ပုံမှန်အားဖြင့် ၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့၏ သီးခြားအင်္ဂါရပ်ဆိုင်ရာ အသေးစိတ်အချက်အလက်များ ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း၊

မတူညီသော ဒီဇိုင်းများနှင့် Application များကို နှိုင်းယှဉ်ခြင်း။

အကျဉ်းချုပ်

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များကို sintered stainless steel နှင့် ceramic အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော အမျိုးအစားများတွင် ရရှိနိုင်ပြီး တစ်ခုစီတွင် ထူးခြားသော အားသာချက်များနှင့် အသုံးချမှုများရှိသည်။ SS Brewtech ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် ၎င်း၏အကာအကွယ်ဒီဇိုင်းနှင့် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုအတွက် မှတ်သားဖွယ်ကောင်းပြီး AC carb ကျောက်များသည် အထူးပြုလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ မှန်ကန်သောအမျိုးအစားကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ချက်လုပ်မှု သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ တိကျသောလိုအပ်ချက်များအပေါ်တွင် မူတည်ပြီး လည်ပတ်မှုအတိုင်းအတာနှင့် လိုချင်သောကာဗွန်နီယမ်ထိရောက်မှုတို့အပေါ်မူတည်ပါသည်။

၅။ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များတွင်အသုံးပြုသောပစ္စည်းများ

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များ သို့မဟုတ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် ဘီယာချက်လုပ်ငန်းနှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကိရိယာများဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် စတီးလ်နှင့် ကြွေထည်ပစ္စည်းနှစ်မျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ပစ္စည်းတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ အားသာချက်များနှင့် အားနည်းချက်များ ရှိ၍ မတူညီသော အသုံးချမှုများအတွက် သင့်လျော်စေသည်။ ဤအရာများသည် ဤပစ္စည်းများ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်၊ ၎င်းတို့၏ ကောင်းကျိုး ဆိုးကျိုးများနှင့် အမျိုးမျိုးသော အသုံးပြုမှုအတွက် ၎င်းတို့၏ သင့်လျော်မှုတို့ ဖြစ်သည်။

ပစ္စည်းများ၏ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

အစွန်းခံသံမဏိ

Stainless Steel သည် ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များ အတွက် အသုံးအများဆုံး ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် စီးပွားရေး လုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုသည်။

အကျိုးအပြစ်များ:*ကြာရှည်ခံခြင်း- Stainless Steel သည် သံမဏိသည် သံမဏိသည် သံမဏိသည် သံချေးတက်ခြင်းနှင့် ပျက်စီးခြင်းတို့ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အမျိုးမျိုးသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ရေရှည်အသုံးပြုနိုင်ရန် သင့်လျော်ပါသည်။
*Sanitation : ၎င်းသည် သန့်စင်ရန် လွယ်ကူသည်၊ ၎င်းသည် ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန် ဟင်းချက်ရာတွင် အရေးကြီးပါသည်။
*ထိရောက်မှု- သံမဏိကျောက်များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် မြင့်မားသော porosity ပါ၀င်ပြီး ထိရောက်သော CO2 ပျံ့နှံ့မှုနှင့် ကာဗွန်ထုတ်လွှတ်မှုကို မြန်ဆန်စေသည်။

အားနည်းချက်များ:*ကုန်ကျစရိတ်- သံမဏိကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် ကြွေထည်ရွေးချယ်မှုများထက် ပို၍စျေးကြီးနိုင်ပါသည်။
*အလေးချိန်- ၎င်းတို့သည် ကြွေထည်ကျောက်များထက် ယေဘူယျအားဖြင့် ပိုလေးသည်၊ ၎င်းသည် အချို့သော တပ်ဆင်မှုများအတွက် ထည့်သွင်းစဉ်းစားဖွယ်ရှိသည်။

ကြွေ

Ceramic ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များကို သေးငယ်သော စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

အကျိုးအပြစ်များ:*ကုန်ကျစရိတ်-ထိရောက်မှု- ကြွေထည်ကျောက်များသည် များသောအားဖြင့် စတီးလ်စတီးလ်များထက် စျေးနည်းသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို homebrewers များအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။
*ကောင်းမွန်သောပျံ့နှံ့မှု- ၎င်းတို့သည် ပုံမှန်အားဖြင့် stainless steel ကဲ့သို့ထိရောက်မှုမရှိသော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည် ထိရောက်သော CO2 ပျံ့နှံ့မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။

အားနည်းချက်များ:* Fragility- ကြွေထည်ကျောက်များသည် ပိုမိုနုနယ်ပြီး ကိုင်တွယ်အသုံးပြုပါက အလွယ်တကူ ကွဲနိုင်သည်။
သန့်ရှင်းရေးစိန်ခေါ်မှုများ- ပျက်စီးမှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးသေချာစေရန် ၎င်းတို့သည် ပိုမိုဂရုတစိုက် သန့်ရှင်းရေးပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဤသည်မှာ ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များတွင် အသုံးပြုသည့် ပစ္စည်းများ၊ ၎င်းတို့၏ ကောင်းကျိုး၊ ဆိုးကျိုးများနှင့် အမျိုးမျိုးသော အသုံးချမှုများအတွက် သင့်လျော်မှုတို့နှင့်အတူ အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြထားသော ဇယားတစ်ခုဖြစ်သည်။

Application အမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်မှု

စီးပွားဖြစ် ချက်နည်း

*Stainless Steel- ၎င်း၏ကြာရှည်ခံမှု၊ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူမှုနှင့် ကာဗွန်နိတ်တွင် ထိရောက်မှုတို့ကြောင့် စီးပွားဖြစ် ချက်လုပ်ရန်အတွက် ဦးစားပေးပါသည်။ တစ်သမတ်တည်း အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးသည် အရေးကြီးသော အကြီးစားလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

Homebrewing

* ကြွေထည်- မကြာခဏ ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသဖြင့် homebrewers များက မျက်နှာသာပေးသော်လည်း ၎င်းတို့ကို ညင်သာစွာကိုင်တွယ်ရန် ဂရုပြုရမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သောအသုတ်များနှင့် မကြာခဏအသုံးပြုမှုနည်းပါးသူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

အထူးပြုလျှောက်လွှာများ

*Stainless Steel- စလင်းဝိုင် သို့မဟုတ် kombucha ကဲ့သို့သော ကာဗွန်နိတ်ဖျော်ရည်များကဲ့သို့သော အထူးပြုအသုံးအဆောင်များတွင်၊ သံမဏိကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များကို ၎င်းတို့၏ကြံ့ခိုင်မှုနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုထိန်းသိမ်းနိုင်မှုတို့ကြောင့် မကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။

အချုပ်အားဖြင့်၊ သံမဏိနှင့် ကြွေကာဗွန်နိတ်ကျောက်များအကြား ရွေးချယ်မှုသည် တိကျသောအသုံးချမှု၊ ဘတ်ဂျက်နှင့် လိုချင်သောကြာရှည်ခံမှုအပေါ် များစွာမူတည်သည်။ Stainless Steel သည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံးအတွက် စံပြဖြစ်ပြီး၊ ကြွေထည်ကျောက်များသည် homebrewing context တွင် ကောင်းမွန်စွာဆောင်ရွက်နိုင်သော်လည်း အသုံးပြုသူများသည် ၎င်းတို့၏ ကိုင်တွယ်ရာတွင် သတိထားရမည်ဖြစ်ပါသည်။

6. ဘယ်လိုလဲ။မှန်ကန်သော Carb Stone ကိုရွေးချယ်ခြင်း။

မှန်ကန်သော ကာဗွန်နိတ်ကျောက် (carb stone) ကို သင်၏ ဘီယာချက်ခြင်း သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်မှု လိုအပ်ချက်အတွက် မှန်ကန်သော ကာဗွန်နိတ်ကျောက် (carb stone) ကို ရွေးချယ်ရာတွင် အချက်များစွာ ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်၊

ချွေးပေါက်အရွယ်အစား၊ ပစ္စည်းနှင့် လျှောက်လွှာအမျိုးအစားတို့ ပါဝင်သည်။ ဤသည်မှာ သင့်အား အသိဥာဏ်ဖြင့် ဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုချရာတွင် ကူညီရန် ပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်ချက်ဖြစ်သည်။

ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်များ

1. Pore Size

*အသုံးများသောအရွယ်အစားများ- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် ပုံမှန်အားဖြင့် 0.5၊ 1 နှင့် 2 microns ရှိသော ချွေးပေါက်အရွယ်အစားများဖြစ်သည်။
*ကာဗွန်ထုတ်လုပ်မှုအပေါ် သက်ရောက်မှု- သေးငယ်သော ချွေးပေါက်အရွယ်အစား (0.5 microns ကဲ့သို့) သည် အရည်ထဲသို့ ပိုမိုထိရောက်စွာ ပျော်ဝင်စေပြီး ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီး ထိရောက်မှုရှိသော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်များကို ထုတ်ပေးပါသည်။ ပိုကြီးတဲ့ ချွေးပေါက်တွေက အပြည့်မပျော်ခင်မှာ ထွက်လာနိုင်တဲ့ ပိုကြီးတဲ့ ပူဖောင်းတွေ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပါတယ်။

2.Material

*Stainless Steel- တာရှည်ခံ၊ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူပြီး သံချေးတက်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် လုပ်ငန်းသုံးအသုံးချမှုများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။
* ကြွေထည်- ပိုမိုပျက်စီးလွယ်သော်လည်း ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည်၊ အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်ခြင်းနှင့် သေးငယ်သည့် လုပ်ငန်းများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

3. လျှောက်လွှာအမျိုးအစား

*Homebrewing- သေးငယ်သော၊ ကြွေကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များ သို့မဟုတ် ချွေးပေါက်အရွယ်အစားပိုကြီးသော သံမဏိရွေးချယ်မှုများသည် မကြာခဏအသုံးပြုမှုနည်းရန် လုံလောက်ပါသည်။
*လုပ်ငန်းသုံးအသုံးပြုမှု- ကြီးမားသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင် တသမတ်တည်းအရည်အသွေးနှင့် ထိရောက်မှုရှိစေရန် သေးငယ်သောချွေးပေါက်အရွယ်အစားရှိသော စတီးလ်စတီးလ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များကို အကြံပြုထားပါသည်။

Carb ကျောက်တစ်လုံးအတွက် Microns မည်မျှ

*အကြံပြုထားသော အရွယ်အစားများ- အပလီကေးရှင်းအများစုအတွက်၊ 0.5-micron carb stone သည် အကောင်းဆုံး ကာဗွန်နီယမ်ကို လျင်မြန်ထိရောက်စွာ ရရှိရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

1-micron stone သည် ထိရောက်မှုရှိပြီး 2-micron stone သည် အရေးပါသောကာဗွန်နီယမ်လိုအပ်ချက်နည်းပါးမှုအတွက် သင့်လျော်နိုင်ပါသည်။

လျှောက်လွှာ- သီးခြားအကြံပြုချက်များ

1.Homebrewing

အကြံပြုထားသောကျောက်- ကြွေထည် သို့မဟုတ် သံမဏိကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များ 0.5 မှ 1 micron ရှိသော ချွေးပေါက်အရွယ်အစား။
အသုံးပြုမှု- အကြီးစားစက်ကိရိယာများမလိုအပ်ဘဲ ထိရောက်သော ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းကို ခွင့်ပြုသည့် သေးငယ်သောအသုတ်များအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

2. စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုမှု

အကြံပြုထားသောကျောက်- 0.5 microns ရှိသော ချွေးပေါက်အရွယ်အစားရှိသော သံမဏိကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်။
အသုံးပြုမှု- လျင်မြန်ပြီး တသမတ်တည်း ကာဗွန်ထုတ်ခြင်း မရှိမဖြစ် လိုအပ်သော အကြီးစား လုပ်ငန်းများအတွက် အကောင်းဆုံး။ Stainless Steel ၏ ကြာရှည်ခံမှုနှင့် ထိရောက်မှုတို့သည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

သင့်လျော်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို ရွေးချယ်ခြင်းအတွက် အကြံပြုချက်များ

1. သင့်လိုအပ်ချက်များကို အကဲဖြတ်ပါ

သင်၏ ဘီယာချက်လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု (အိမ်နှင့် စီးပွားဖြစ်) နှင့် အသုံးပြုမှု အကြိမ်ရေကို သတ်မှတ်ပါ။

2. အဖျော်ယမကာ အမျိုးအစားကို စဉ်းစားပါ-

မတူညီသောအဖျော်ယမကာများသည် မတူညီသော ကာဗွန်နီယမ်အဆင့် လိုအပ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ sparkling wines သည် ပိုနုသောပူဖောင်းများမှ အကျိုးခံစားနိုင်သည်၊ အချို့သောဘီယာများသည် ကာဗွန်နီယမ်များများစားစားမလိုအပ်ပေ။

3. စနစ်လိုက်ဖက်မှုကို အကဲဖြတ်ပါ-

သင်ရွေးချယ်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်သည် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများနှင့် ဖိအားလိုအပ်ချက်များအပါအဝင် သင်၏လက်ရှိစိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ထားသော သို့မဟုတ် ကာဗွန်နိတ်စနစ်နှင့် ကိုက်ညီမှုရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ။

4. သုံးသပ်ချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များကို စစ်ဆေးပါ-

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များနှင့်ပတ်သက်၍ ၎င်းတို့၏စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို နားလည်ရန် အခြားဘီယာချက်လုပ်သူများထံမှ အကြံပြုချက်ကို ရှာပါ။

5. စမ်းသပ်မှု-

ဖြစ်နိုင်ပါက၊ သင့်သတ်သတ်မှတ်မှတ် ချက်နည်းပြုတ်နည်းနှင့် နှစ်သက်မှုများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည့် ပေါက်ပေါက်အရွယ်အစားနှင့် ပစ္စည်းများကို စမ်းကြည့်ပါ။

ဤအချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းဖြင့်၊ သင့်ချက်လုပ်မှုအတွက် အသင့်တော်ဆုံး ကာဗွန်နိတ်ကျောက်ကို သင်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။

သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်မှု လိုအပ်ချက်များ၊ ထိရောက်သော ကာဗွန်နီယမ်နှင့် အရည်အသွေးမြင့် ရလဒ်များကို အာမခံပါသည်။

အချို့သော FAQ:

တပ်ဆင်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုမှု

သင်၏ ဘီယာချက်ခြင်း သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်ခြင်း စနစ်ထည့်သွင်းမှုတွင် ကာဗွန်နိတ်ကျောက် (ကာဗွန်ကျောက်တုံး) ကို ထိထိရောက်ရောက် တပ်ဆင်အသုံးပြုရန်၊ ဤအဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်ကို လိုက်နာပါ။

၎င်းတွင် တပ်ဆင်ခြင်းဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ၊ အသုံးပြုမှုလမ်းညွှန်ချက်များနှင့် အကောင်းဆုံးသော ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များ ပါဝင်သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို တပ်ဆင်ရန် အဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်

1. သင့်စနစ်နှင့် ကျောက်တုံးကို ယှဉ်ပါ။

* ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်သည် သင့်ဗူး သို့မဟုတ် တိုင်ကီအတွက် မှန်ကန်သော အံဝင်ခွင်ကျ အမျိုးအစား (ဥပမာ- tri-clamp၊ inline သို့မဟုတ် Corny keg အတိအကျ) ရှိပါစေ။

2. အရာအားလုံးကို သန့်ရှင်းအောင်ထားပါ။

* ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များ၊ ခွက်/ကန်နှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို ညစ်ညမ်းမှုမှ ကာကွယ်ရန် ရေမဆေးဘဲ သန့်စင်ဆေးကို အသုံးပြုပါ။

3. ကျောက်တုံးကို တပ်ဆင်ပါ။

*Tri-Clamp- သင်၏အကျီဝတ်ထားသော tank ရှိ သတ်မှတ်ထားသော tri-clamp port တွင် ကျောက်ကို ချိတ်ပါ။

*Inline- ရေပိုက်ပြုပြင်မွမ်းမံမှုများ လိုအပ်နိုင်သည့် ထုတ်လုပ်သူ၏ ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီ ကျောက်ကို သင်၏ CO2 ဓာတ်ငွေ့လိုင်းတွင် ပေါင်းစည်းပါ။

*Corny Keg- ဒီဇိုင်းပေါ်မူတည်၍ ကျောက်တုံးကို ဖန်ခွက်အတွင်းရှိ ပိုက် သို့မဟုတ် ဂတ်စ်ပို့စ်နှင့် ချိတ်ဆက်ပါ။

4. CO2 လိုင်းကို ပူးတွဲပါ။

* လုံခြုံသောချိတ်ဆက်မှုကိုသေချာစေရန်၊ သင်၏ CO2 ဓာတ်ငွေ့လိုင်းကို keg သို့မဟုတ် tank ပေါ်ရှိ သင့်လျော်သောအကွက်နှင့် ချိတ်ဆက်ပါ။

Carb Stone ကို ဘယ်လိုသတ်မှတ်မလဲ။

* CO2 ဖိအားကို သတ်မှတ်ပါ- သင်၏ CO2 ထိန်းညှိအား အလိုရှိသော ဖိအားသို့ ချိန်ညှိပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် ကနဦး ကာဗွန်ထုတ်ရန်အတွက် 3-4 PSI ဖြင့် စတင်ပါ။

* ဖိအားကို စောင့်ကြည့်ပါ- ပုံမှန်အားဖြင့် 10-12 PSI မှ သင်အလိုရှိသော ကာဗွန်နီယမ်အဆင့်သို့ ရောက်သည်အထိ ဖိအားကို တစ်နာရီလျှင် 1-2 PSI ဖြင့် တဖြည်းဖြည်း တိုးပေးပါ။

*ကာဗွန်ထုတ်ရန်အတွက် ချန်ထားပါ- ကာဗွန်နီယမ်ပမာဏကို အခါအားလျော်စွာ စစ်ဆေးကာ ကာဗွန်နိတ်ပမာဏကို သတ်မှတ်ဖိအားတွင် ၂၄ နာရီကြာ ထိုင်ခွင့်ပြုပါ။

Carb Stone ကိုအသုံးပြုနည်း

1. Pre-boil the Stone: အသုံးမပြုမီ၊ ပိုးမွှားကင်းပြီး အကြွင်းအကျန်ကင်းကြောင်း သေချာစေရန် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို ၂-၃ မိနစ်ခန့် ကြိုပြုတ်ပါ။

2. Keg နှင့် ချိတ်ဆက်ပါ- သန့်စင်ပြီးနောက်၊ တပ်ဆင်မှုညွှန်ကြားချက်အရ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို ဘူး သို့မဟုတ် တိုင်ကီသို့ ချိတ်ဆက်ပါ။

3. CO2 ကိုမိတ်ဆက်ပါ- CO2 အဆို့ရှင်ကိုဖွင့်ပြီး ဓာတ်ငွေ့များကို ကျောက်တုံးအတွင်း ဖြတ်သန်းစီးဆင်းခွင့်ပေးကာ သင့်လျော်သောပျံ့နှံ့မှုကိုသေချာစေရန်ပူဖောင်းများကိုစောင့်ကြည့်ပါ။

4. ကာဗွန်နိတ်အဆင့်များကိုစစ်ဆေးပါ- ကာဗွန်နမူနာကာလပြီးနောက်၊ ကာဗွန်နမူနာကိုစမ်းသပ်ရန်အတွက်နမူနာတစ်ခုကိုလောင်းပါ။ ကာဗွန်နီယမ် များများလိုအပ်ပါက ၎င်းကို ကြာကြာထိုင်ခွင့်ပြုပါ။

အကောင်းဆုံး ကာဗွန်ထွက်ခြင်းကို သေချာစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံး အလေ့အကျင့်များ

* မှန်ကန်သော Pore Size ကိုအသုံးပြုပါ- အသုံးချမှုအများစုအတွက် ထိရောက်သောကာဗွန်နီယမ်အတွက် 0.5-micron carb stone ကို အကြံပြုထားသည်။

*သန့်ရှင်းရေးကို ထိန်းသိမ်းပါ- ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန် အသုံးမပြုမီ ကျောက်တုံးနှင့် အချိတ်အဆက်များကို အမြဲဆေးကြောပါ။

*ပုံမှန်စစ်ဆေးပါ- အသုံးပြုပြီးတိုင်း ပိတ်ဆို့ခြင်း သို့မဟုတ် ပျက်စီးခြင်းရှိမရှိ စစ်ဆေးပြီး စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ၎င်းကို စနစ်တကျ သန့်ရှင်းပါ။

Carb Stone သည် CO2 Tank ကို အသုံးပြုပါသလား။

ဟုတ်ပါသည်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်တစ်လုံးသည် လုပ်ဆောင်ရန် CO2 တိုင်ကီ လိုအပ်သည်။

အဖျော်ယမကာများ၏ ထိရောက်သော ကာဗွန်ဓာတ်ကို ရရှိစေမည့် CO2 ကို ကျောက်တုံးမှတဆင့် မိတ်ဆက်ပေးသည်။

SS Brewtech Carb Stone ကိုအသုံးပြုနည်း

1.Setup- SS Brewtech carb stone ကို သင့်လျော်သော port တွင် လုံခြုံစွာ ချိတ်ဆက်ထားကြောင်း သေချာစေရန် သင်၏ စိုက်ခင်းစနစ်သို့ ချိတ်ဆက်ပါ။

2.Sanitize - အသုံးမပြုမီ ကျောက်တုံးနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော အစိတ်အပိုင်းများကို ဆေးကြောပါ။

3. ဖိအားကို ချိန်ညှိပါ- CO2 ထိန်းညှိအား လိုချင်သော ဖိအားသို့ သတ်မှတ်ပြီး ဓာတ်ငွေ့များကို ကျောက်တုံးအတွင်း စီးဆင်းခွင့်ပြုပါ။

4.Carbonation ကိုစောင့်ကြည့်ပါ- ကာဗွန်ထုတ်သည့်ကာလပြီးနောက်၊ ကာဗွန်နီယမ်အဆင့်များကို မြည်းစမ်းပြီး လိုအပ်သလို ဖိအားကို ချိန်ညှိကာ ကာဗွန်နိတ်အဆင့်ကို မြည်းစမ်းပါ။

ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေး

ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များ (ကာဗွန်နိတ်ကျောက်များ) ကို ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် သန့်စင်ခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ အသက်ရှည်ခြင်းနှင့် ဘီယာချက်ခြင်း နှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အကောင်းဆုံးစွမ်းဆောင်နိုင်စေရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဤသည်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို မည်သည့်အချိန်တွင် အစားထိုးရမည်ကို ညွှန်ပြသော ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု၊ သန့်ရှင်းရေးနည်းလမ်းများ၏ အရေးပါမှုနှင့် ပြည့်စုံသောခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ဖြစ်သည်။

အသက်ရှည်ရန်အတွက် ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များကို ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အရေးကြီးသောကြောင့်၊

* ပိတ်ဆို့ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်- အော်ဂဲနစ်ဒြပ်စင်နှင့် အကြွင်းအကျန်များသည် ချွေးပေါက်ငယ်များတွင် စုပုံစေပြီး ပိတ်ဆို့ခြင်းနှင့် ကာဗွန်နီယမ်၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို လျော့ကျစေသည်။

*သန့်ရှင်းမှုကိုသေချာစေသည်- သင့်လျော်သောသန့်ရှင်းရေးသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာနှင့်အရည်အသွေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သည့်ညစ်ညမ်းမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။

*သက်တမ်းတိုးခြင်း- ပုံမှန်စောင့်ရှောက်မှုသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်၏ သက်တမ်းကို သိသိသာသာ တိုးစေပြီး ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသော ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို ဘယ်လိုသန့်ရှင်းမလဲ။

1. အထွေထွေသန့်ရှင်းရေး အဆင့်များ

1. 1.ရေစိမ်ပါ : ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို သန့်စင်ဆေးရည် (ဘီယာချက်သည့်ဆေးရည် သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်သုံးဖျော်ရည်ကဲ့သို့) သန့်စင်သောအရည်ထဲတွင် အနည်းဆုံး 24 နာရီကြာစိမ်ထားကာ ချွေးပေါက်အတွင်း ကပ်နေသော အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများကို ပျော်ဝင်စေပါသည်။
2. 2.Rinse : ရေစိမ်ပြီးနောက် ကျန်နေသော သန့်စင်ဆေးရည်များကို ဖယ်ရှားရန် ကျောက်တုံးကို ရေနွေးဖြင့် သေချာစွာ ဆေးပါ။
3. 3.Sanitize: ပြန်အသုံးမပြုခင်မှာ ကျောက်ကို ညစ်ညမ်းမှုမရှိအောင် သေချာအောင် မဆေးကြောတဲ့ သန့်စင်ဆေးကိုသုံးပါ သို့မဟုတ် သန့်စင်ဆေးရည်ထဲမှာ စိမ်ပါ။

၂။ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များကို သန့်ရှင်းစေသောနည်းလမ်းများ

1. Ultrasonic သန့်ရှင်းရေး-

*ဖော်ပြချက်- ဤနည်းလမ်းသည် ကျောက်၏ ချွေးပေါက်များကို ထိရောက်စွာ သန့်စင်ပေးနိုင်သော အဏုကြည့်ပူဖောင်းများ ဖန်တီးရန် အရည် သန့်စင်သည့် ဖျော်ရည်တွင် ကြိမ်နှုန်းမြင့် အသံလှိုင်းများကို အသုံးပြုသည်။

*အကျိုးကျေးဇူးများ- Ultrasonic သန့်စင်သူများသည် ကိုယ်တိုင်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် ခက်ခဲသောနေရာများသို့ ရောက်ရှိနိုင်ပြီး ကျောက်ကို မပျက်စီးစေဘဲ စေ့စေ့စပ်စပ် သန့်ရှင်းရေးကို သေချာစေပါသည်။

2.Chemical Cleaning-

*Caustic Soak : ကျောက်ကို မီးဖိုချောင်ထဲမှာ စိမ်ထားခြင်းဖြင့် အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းကို ဖြိုခွဲပေးပါတယ်။ ဒါကို စေ့စေ့စပ်စပ် ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး လိုက်နာဖို့က အရေးကြီးပါတယ်။
*အက်ဆစ်စိမ်ခြင်း- Periodic Acid သန့်စင်ခြင်းသည် သတ္တုဓာတ်အနည်အနှစ်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ကျောက်ကို အခြေအနေကောင်းကြောင်း သေချာစေပါသည်။

3. ရေနွေးငွေ့ သန့်စင်ခြင်း-
*ဖော်ပြချက်- လက်ကိုင် ရေနွေးငွေ့ သန့်စင်စက်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် ကျောက်တုံးကို ထိရောက်စွာ ဆေးကြောသန့်စင်နိုင်ပြီး ပြင်းထန်သော ဓာတုပစ္စည်းများ မလိုအပ်ဘဲ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါသည်။

1. ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် မည်မျှကြာကြာခံနိုင်မည်နည်း။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်၏ သက်တမ်းသည် အသုံးပြုမှု၊ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။

မှန်ကန်သော စောင့်ရှောက်မှုဖြင့် အရည်အသွေးမြင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ကြာရှည်နိုင်သည်။

သို့သော် လုံလောက်သော သန့်ရှင်းမှုမရှိဘဲ မကြာခဏအသုံးပြုခြင်းသည် ၎င်း၏သက်တမ်းကို တိုစေနိုင်သည်။

သင်၏ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို အစားထိုးရန် အချိန်ရောက်ပြီဟု ညွှန်ပြသော လက္ခဏာများ

* Persistent Clogging - သေချာစွာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ထားသော်လည်း ကျောက်က ဆက်လက်ပိတ်ဆို့နေပါက၊ အစားထိုးရန် အချိန်တန်ပါပြီ။

*မြင်သာသောပျက်စီးမှု- ကျောက်တုံးပေါ်ရှိ အက်ကွဲများ၊ ချစ်ပ်များ သို့မဟုတ် သိသာထင်ရှားစွာ ဝတ်ဆင်ခြင်းသည် ၎င်း၏ထိရောက်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး အစားထိုးမှုတစ်ခု ပြုလုပ်သင့်သည်။

*မထိရောက်သော ကာဗွန်ထုတ်ခြင်း- သန့်စင်ပြီးသည့်တိုင် ကာဗွန်ထုတ်နိုင်စွမ်း ကျဆင်းသွားသည်ကို သတိပြုမိပါက ကျောက်တုံးသည် ၎င်း၏ အသုံးဝင်သော သက်တမ်းကုန်ဆုံးသွားပြီဖြစ်ကြောင်း ညွှန်ပြနိုင်သည်။

ကာဗွန်ဓာတ်အဆင့်များကို တိုင်းတာခြင်း။

အထူးသဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း နှင့် ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် အရည်အသွေးနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိစေရန်အတွက် အဖျော်ယမကာများတွင် ကာဗွန်နီယမ်ပမာဏကို တိုင်းတာခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

ဤတွင် ကာဗွန်ဓာတ်ကို အကဲဖြတ်ရန် နည်းစနစ်များ၊ ကာဗွန်ကျောက်တုံးဖြင့် ကာဗွန်ထုတ်ခြင်းကို တိုင်းတာနည်းနှင့် သင့်လျော်သော CO2 အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အရေးကြီးပုံတို့ကို ဤတွင် ခြုံငုံသုံးသပ်ထားပါသည်။

အဖျော်ယမကာများတွင် ကာဗွန်ဓာတ်ကို အကဲဖြတ်ရန် နည်းစနစ်များ

1.Volume အတိုင်းအတာ-
*ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ၎င်း၏အရည်ထုထည်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အဖျော်ယမကာတွင် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်မည်မျှပျော်ဝင်သည်ကို ညွှန်ပြသည့် CO2 ပမာဏတွင် မကြာခဏဖော်ပြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ CO2 ပမာဏ 2.5 ပါသော ဘီယာသည် ဘီယာ ထုထည်တိုင်းတွင် CO2 ဓာတ်ငွေ့ 2.5 ပမာဏ ပျော်ဝင်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။

2.Carbonation Charts-
*အလိုရှိသောကာဗွန်နီယမ်အဆင့်များရရှိရန် အပူချိန်နှင့် ဖိအားဆက်တင်များကို ဆက်စပ်ပေးသည့် ကာဗွန်နိတ်ဇယားများကို အသုံးပြုပါ။ ဤဇယားများသည် အဖျော်ယမကာ၏အပူချိန်ပေါ်အခြေခံ၍ ၎င်းတို့၏ CO2 ထိန်းညှိမှုကို သတ်မှတ်ရန် သင့်လျော်သော PSI (တစ်စတုရန်းလက်မလျှင်ပေါင်) ကို ဆုံးဖြတ်ရန် ဘီယာချက်လုပ်သူများကို ကူညီပေးသည်။

3.Carbonation Meters-
* ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ကာဗွန်နိတ်မီတာ သို့မဟုတ် ဖိအားတိုင်းကိရိယာများသည် အဖျော်ယမကာများတွင် CO2 ပမာဏကို တိကျစွာ တိုင်းတာပေးနိုင်သည်။ ကာဗွန်နီယမ်အဆင့်ကို တိကျစွာတွက်ချက်ရန် ဤကိရိယာများသည် ဖိအားနှင့် အပူချိန်ကို တိုင်းတာသည်။

4. အိမ်သုံးနည်းလမ်းများ

*Balloon Test- ပုလင်းအဖွင့်အပေါ်တွင် မီးပုံးပျံတစ်လုံးကို တပ်ဆင်ပါ၊ ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်ရန်အတွက် ပုလင်းကိုလှုပ်ခါကာ ကာဗွန်နီယမ်ကို ခန့်မှန်းရန် မီးပုံးပျံ၏အရွယ်အစားကို တိုင်းတာပါ။
*Volume Displacement Test- အဖျော်ယမကာလှုပ်သောအခါတွင်ထွက်ရှိသောဓာတ်ငွေ့ပမာဏကိုတိုင်းတာရန်ဘွဲ့ရရှိဆလင်ဒါကိုအသုံးပြုပါ။

ကာဗွန်ကျောက်တုံးဖြင့် ဘီယာကာဗွန်ဓာတ်ကို တိုင်းတာနည်း

1.Setup- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို သင့်ဗူး သို့မဟုတ် တိုင်ကီနှင့် လုံလုံခြုံခြုံ ချိတ်ထားကြောင်း သေချာစေပါ။

2.Sanitize- ညစ်ညမ်းမှုမဖြစ်စေရန် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော အစိတ်အပိုင်းများကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။

3. CO2 ကိုမိတ်ဆက်ပါ- CO2 valve ကိုဖွင့်ပြီး သင့်အဖျော်ယမကာအပူချိန်အတွက် ကာဗွန်နိတ်ဇယားကိုအခြေခံ၍ အလိုရှိသော PSI သို့ ထိန်းညှိပေးသည်။

4.ကာဗွန်နမူနာကို စောင့်ကြည့်ပါ- သတ်မှတ်ထားသောအချိန် (ပုံမှန်အားဖြင့် 24 နာရီ) အဖျော်ယမကာကို ကာဗွန်နိတ်အဖြစ် ခွင့်ပြုပြီးနောက် ကာဗွန်နမူနာအဆင့်ကို စစ်ဆေးရန် နမူနာတစ်ခုကို လောင်းချပါ။

လိုအပ်ပါက CO2 ဖိအားကို ချိန်ညှိပြီး ကာဗွန်ထုတ်ရန်အတွက် အချိန်ပိုပေးပါ။

အဖျော်ယမကာအရည်အသွေးအတွက် သင့်လျော်သော CO2 အဆင့်များ၏ အရေးပါမှု

အကြောင်းရင်းများစွာအတွက် သင့်လျော်သော CO2 အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အရေးကြီးသည်-

*အရသာခံယူချက်- ကာဗွန်ဓာတ်သည် အဖျော်ယမကာများတွင် အနံ့အရသာနှင့် အနံ့များကို တိုးမြင့်စေသည်။ ကာဗွန်နီယမ် မလုံလောက်ပါက အရသာကို ညီညာစေကာ ကာဗွန်ဓာတ် အလွန်အကျွံ အာခေါင်ကို လွှမ်းမိုးသွားနိုင်သည်။

*Mouthfeel- ကာဗွန်နီယမ်အဆင့်သည် အဖျော်ယမကာ၏ခံတွင်းခံစားချက်ကို အထောက်အကူပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မြင့်မားသော ကာဗွန်နီယမ်အဆင့်များသည် ကြည်လင်လန်းဆန်းသော ခံစားမှုမျိုးကို ဖန်တီးပေးနိုင်သော်လည်း အောက်ခြေအဆင့်သည် မွဲခြောက်နေနိုင်သည်။

*တည်ငြိမ်မှု- သင့်လျော်သော CO2 ပမာဏသည် အဖျော်ယမကာကို တည်ငြိမ်စေပြီး ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။ ကာဗွန်ဓာတ်မလုံလောက်ပါက အနံ့အရသာနှင့် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို လျှော့ချနိုင်သည်။

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် အဖျော်ယမကာများ၏ အရည်အသွေးနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိစေရန်အတွက် သင့်လျော်သော CO2 အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန် နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု၍ ကာဗွန်နိတ်ပမာဏကို တိကျစွာ တိုင်းတာခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။

အထူးသဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း နှင့် ကာဗွန်နိတ်အချိုရည် ထုတ်လုပ်မှုတွင်

နိဂုံး

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များသည် အဖျော်ယမကာများတွင် ကာဗွန်နိတ်ဓာတ်ကို ရရှိရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်းတွင်ဖြစ်သည်။

သင်၏ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို ရွေးချယ်နည်း၊ အသုံးပြုရန်နှင့် ထိန်းသိမ်းနည်းကို နားလည်ခြင်းသည် သင့်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ အရည်အသွေးနှင့် ညီညွတ်မှုကို သိသိသာသာ သက်ရောက်မှုရှိပါသည်။

သင်သည် homebrewer သို့မဟုတ် စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပါစေ၊ မှန်ကန်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်တွင် ရင်းနှီးမြုပ်နှံပြီး အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို သေချာစေသည်။

သင့်တွင် မေးခွန်းများ သို့မဟုတ် သင့်စနစ်အတွက် မှန်ကန်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်ကို ရွေးချယ်ရာတွင် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးသီးသန့် အကြံဉာဏ်များ လိုအပ်ပါက၊ ဆက်သွယ်ရန် လွတ်လပ်စွာ စုံစမ်းပါ။

HENGKO မှကျွန်ုပ်တို့၏ကျွမ်းကျင်သူများသည်သင်၏ကာဗွန်နီယမ်လိုအပ်ချက်အားလုံးကိုကူညီရန်ဤနေရာတွင်ရှိပါသည်။

တွင်ကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်ပါ။ka@hengko.comနောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် သို့မဟုတ် သင်၏ သီးခြားလိုအပ်ချက်များကို ဆွေးနွေးရန်။

သင့်စနစ်အတွက် ယခုပင် သင်၏ အထူး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကျောက်များကို OEM ပေးလိုက်ပါ။