အစားအသောက်စက်ရုံများတွင် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆစီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် လိုအပ်ချက်များ

အစားအသောက် စက်ရုံများတွင် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ စီမံခန့်ခွဲမှု၏ အရေးပါမှုကို ကျော်လွန်၍မရနိုင်ပါ။ မပေးလျှင် မပေး

အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆကို မှန်ကန်စွာ စီမံခန့်ခွဲပါ၊ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းရေး အညွှန်းကိန်းကို ထိခိုက်စေရုံသာမကပါ။

သို့သော် တစ်ခါတစ်ရံတွင် လိုက်နာမှုပြဿနာများ ရှိနိုင်သည်။ သို့သော် ထုတ်ကုန်များနှင့် ထုတ်လုပ်မှု အမျိုးအစားများ ကွဲပြားသည်။

မတူညီသော စည်းမျဉ်းများနှင့် ထုတ်ကုန်စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပြီး အစားအစာ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းဖြစ်ပါသည်။

ရိုးရှင်းသောကိစ္စမဟုတ်ပါ။ ဤဆောင်းပါးသည် အစားအသောက်စက်ရုံများ၏ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆကို သတ်မှတ်ပေးမည် ဖြစ်သည်။

စီမံခန့်ခွဲမှုလိုအပ်ချက်များ၊ ဘုံပြဿနာများနှင့် အကြံပြုထားသော ဖြေရှင်းနည်းများ။ HENGKO စက်ရုံ

အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ အာရုံခံကိရိယာဖြေရှင်းချက်များသည် ကုမ္ပဏီများကို ပိုမိုကောင်းမွန်သော အပူချိန်ရရှိစေရန် ကူညီပေးလိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။

နှင့်စိုထိုင်းဆစီမံခန့်ခွဲမှု။

I. အစားအသောက် စက်ရုံများတွင် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ စီမံခန့်ခွဲမှု လိုအပ်ချက်များ

1. သိုလှောင်မှုလင့်ခ်

ပုဒ်မ ၅၅၊ ပုဒ်မ ၅၅၊

စစ်ဆေးရေးလိုအပ်ချက်များသည် ရှင်းလင်းစွာ "ဂိုဒေါင်၏ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆသည် လိုအပ်ချက်များ ပြည့်မီသင့်သည်"

ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအလိုက် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ စီမံခန့်ခွဲမှု လိုအပ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့်

အအေးကွင်းဆက်ထုတ်ကုန်များ၊ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆစီမံခန့်ခွဲမှုသည် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ ထံမှ

GB/T30134-2013 "အအေးခန်း သိုလှောင်မှု စီမံခန့်ခွဲမှု သတ်မှတ်ချက်" ကို ကျွန်ုပ်တို့ နားလည်နိုင်ပါသည်။

သိုလှောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ထုတ်ကုန်များ၏ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆလိုအပ်ချက်များ။

အအေးကွင်းဆက်ထုတ်ကုန်များအပြင်၊ သိုလှောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အချို့သောအခန်းအပူချိန် ထုတ်ကုန်များလည်း ပါရှိသည်။

အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ လိုအပ်ချက်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ချောကလက်ထုတ်ကုန် GB17403-2016 “အစားအသောက်

ဘေးကင်းလုံခြုံရေး အမျိုးသားအဆင့် ချောကလက်ထုတ်လုပ်မှု ကျန်းမာရေးကုဒ်" သည် သိုလှောင်မှုအပူချိန်နှင့် သတ်မှတ်ပေးသည်။

ချောကလက်ထုတ်ကုန်များအတွက် စိုထိုင်းဆလိုအပ်ချက်။

ကုန်ချောနှင့် တစ်ပိုင်းကုန်ချော ထုတ်ကုန်များ သိုလှောင်ခြင်းနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး အမျိုးအစားနှင့် အမျိုးအစားအလိုက် ဖြစ်သင့်သည်။

ထုတ်ကုန်၏သဘောသဘာဝကိုသင့်လျော်သောသိုလှောင်မှုနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအခြေအနေများကိုရွေးချယ်ရန်ညွှန်ပြနိုင်သည့်

သိုလှောင်မှုအခြေအနေများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့် အရောင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေရန် ထုတ်ကုန်တံဆိပ်ပေါ်တွင်။

အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသော သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးယာဉ်များသည် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆအခြေအနေများနှင့် ကိုက်ညီသင့်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်လိုအပ်သည်။ HENGKO အအေးကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ ဒေတာ မှတ်တမ်းကိရိယာနိုင်သည်

ယာဉ်များ၏ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ ဒေတာကို အချိန်မရွေး စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးပြီး ဝန်ထမ်းများက သက်ဆိုင်ရာကို ပြုလုပ်ပေးနိုင်ပါသည်။

ဒေတာပြောင်းလဲမှုအရ ချိန်ညှိမှု။

.

သကြားလုံးနှင့် ချောကလက်ထုတ်ကုန်များကို အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ထားသင့်ပြီး နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်ကို ရှောင်ရှားသင့်သည်။

ချောကလက်နှင့် ချောကလက်ထုတ်ကုန်များ၊ ကိုကိုးထောပတ် ချောကလက်နှင့် ကိုကိုးထောပတ် ချောကလက်ထုတ်ကုန်များ

30 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက် ဖြစ်သင့်ပြီး နှိုင်းရ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ မသင့်ပါ။

အရည်အသွေးထိန်းသိမ်းရန် သိုလှောင်မှုပတ်ဝန်းကျင်၏ 70% ထက်မပိုပါ။ အခွံမာသီးများ ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များ၊ ၎င်း၏ သိုလှောင်မှု၊

ဓာတ်တိုးမှုနှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးမှုတို့ကို တားဆီးရန် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအခြေအနေများ သတ်မှတ်ရာတွင်လည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

အခွံမာသီးအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အခြားအချက်များ။

အရည်အချင်းမပြည့်မီသော သို့မဟုတ် တစ်ပိုင်းကုန်ချောထုတ်ကုန်များကို သတ်မှတ်ထားသောနေရာများတွင် သီးခြားထားရှိသင့်သည် ဟု ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိရသည်။

အမှတ်အသားပြု၍ အချိန်နှင့်တပြေးညီ ကိုင်တွယ်ဆောင်ရွက်သည်။

2. လုပ်ဆောင်နေသည့်လင့်ခ်

သိုလှောင်မှုလင့်ခ်အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်လည်း အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်း ဧရိယာ၊ ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာစသည့် စီမံဆောင်ရွက်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် စီမံခန့်ခွဲမှု၊

ထုပ်ပိုးမှုဧရိယာ စသည်တို့ကို နမူနာအဖြစ် အေးခဲထားသော အသားများ ရောနှောထုတ်လုပ်ခြင်းကို ကြည့်ပါ။ အဘို့

အေးခဲထားသောအသားများကို ရောနှောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် သင်သည် NY/T 3524-2019 နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာကို ကိုးကားနိုင်သည်

အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် Frozen Meat Thawing အတွက် Specification

(တည်ငြိမ်သောအပူချိန်သည် 18 ℃ထက်မမြင့်ဘဲ၊ လေ၏နှိုင်းရစိုထိုင်းဆဖြစ်သည်။

ဖြစ်နိုင်ရင် 90% အထက်၊

ကွဲပြားသောသွန်းလောင်းခြင်းနည်းလမ်းများနှင့် လိုအပ်ချက်များ-

a.လေအေး။ လေထုအရည်အသွေးသည် သက်ဆိုင်ရာ ပြဋ္ဌာန်းချက်များနှင့်အညီ ဖြစ်သင့်ပြီး တည်ငြိမ်သောလေစီးဆင်းမှု ပြေလျော့စေပါသည်။

အပူချိန် ၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက် မမြင့်သင့်ပါ၊ စီးဆင်းနေသော ဓာတ်ငွေ့များ ရောနှောခြင်း အပူချိန် မဖြစ်သင့်ပါ။

21 ℃ထက်များသော၊ လေထုနှိုင်းရစိုထိုင်းဆ 90% နှင့်အထက်၊ လေတိုက်နှုန်း 1m/s ရှိသင့်သည်၊

အချိန် 24 နာရီထက်မပိုသင့်ပါဘူး။

b.မြင့်မားသောအပူချိန် ပြောင်းလဲနိုင်သော အပူချိန် ပျော့ပြောင်းခြင်း။ လေထုအရည်အသွေးသည် သက်ဆိုင်ရာနှင့် ကိုက်ညီသင့်ပါသည်။

ပြဌာန်းချက်များအရ ရောနှောနေသော ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ လေ၏ နှိုင်းရစိုထိုင်းဆသည် 90% ထက် ပိုနေသင့်သည်။

စိုထိုင်းဆကို အပူချိန်၊ မျက်နှာပြင်အပူချိန် ပြောင်းလဲရန် အစီအစဉ်ဆွဲသင့်သည်။

အသား၏ အပူချိန် 4 ℃ ထက် မမြင့်ရ ၊ ဖျော်ချိန် 4 နာရီထက် မပိုစေရ ၊

ဖျော်ရည်ဆုံးရှုံးမှုနှုန်း 3% ထက်မပိုသင့်ပါ။

c. ပုံမှန်ဖိအားရေ thawing ။ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ရောထားသောရေဖြင့် ဖျော်ရန် သင့်လျော်သည်။

သက်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အညီ ဖြစ်သင့်သည်။ hydrostatic thawing တွင်၊ ရေအပူချိန်ရှိသင့်သည်။

18 ℃ထက်မမြင့်ရ; လည်ပတ်နေသောရေတွင် ရောနှောထားသော အပူချိန်ထက် မမြင့်သင့်ပါ။

21 ℃။ အေးခဲထားသော တိရစ္ဆာန်မျိုးစိတ်များကို ရောနှောရန် တူညီသောရေလတ်တွင် မဖြစ်သင့်ပါ။

အသား။ လောင်းချိန် 24 နာရီထက် မပိုသင့်ပါ။

d. မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်။ အအေးခံသည့်အကြိမ်ရေသည် 915 MHz သို့မဟုတ် 2450 MHz ဖြစ်သင့်ပြီး အေးခဲထားသော အသားများ၊

မျက်နှာပြင်များတွင် ရေမရှိသင့်ပါ။

II အမေးများသောမေးခွန်းများ

1. အစားအသောက်စက်ရုံများသည် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ လိုအပ်ချက်များကို နားမလည်ပါ။

စက်ရုံတွင် အသုံးပြုသည့် ကုန်ကြမ်းမျိုးစုံကြောင့် လုပ်ငန်းစဉ်သည် ရှုပ်ထွေးသည်။ ဟိ

လုပ်ငန်းများ၏ မန်နေဂျာများသည် အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ စီမံခန့်ခွဲမှုကို လုံလောက်စွာ ဂရုမစိုက်ကြပါ။

အချို့သော စက်ရုံများသည် အစားအသောက်စက်ရုံသည် အပူချိန်နှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် ဒီဇိုင်းတွင် ချို့ယွင်းချက်ရှိသည်။

စိုထိုင်းဆလိုအပ်ချက်များ သိုလှောင်မှုနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် ကုန်ကြမ်း၊ semi-ချောထည်နှင့် ကုန်ကြမ်းများ

ကုန်ချောထုတ်ကုန်။ အချို့က သက်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများနှင့် ထုတ်ကုန်စံနှုန်းများ လိုအပ်ကြောင်း နားမလည်ကြပါ။

အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ စီမံခန့်ခွဲမှုတွင် ပေါ့ဆမှုမရှိပါ။

2. နေ့စဥ်စောင့်ကြည့်မှု ပျက်ကွက်ခြင်း။

အစားအသောက် စက်ရုံတွေမှာ တပ်ဆင်ထားပေမယ့်၊အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆမီတာဝန်ထမ်းတွေရဲ့ အားကိုးတယ်။

နေ့စဉ်စစ်ဆေးခြင်းနှင့် မှတ်တမ်းများ။ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆများ ထိန်းမနိုင်သိမ်းမရ စောစီးစွာ လုံလောက်မှု မရှိခြင်း။

သတိပေးချက်၊ တခါတရံ စောင့်ကြည့်မှု အကြိမ်ရေသည် လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီမှု မရှိနိုင်သော်လည်း၊

စောင့်ကြည့်ရေးမှတ်တမ်းများ၊ အတုအပနှောင်းပိုင်းဖြစ်စဉ်များရှိပါသည်။

3. ဖြေရှင်းချက်များ

အဖြစ်များသော ပြဿနာများ၏ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် ဦးစွာ နားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဟာ့ဒ်ဝဲနှင့် ဝန်ထမ်းများထံမှ သက်ဆိုင်ရာစက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများနှင့် ထုတ်ကုန်စံနှုန်းများ လိုအပ်ချက်များ

လိုအပ်ချက်များ ပြည့်မီနိုင်မှု၊

ဒုတိယအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးရန် HENGKO အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ စောင့်ကြည့်ရေးကိရိယာများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

အချိန်မီသေချာစေပြီး ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

4. အနှစ်ချုပ်

အစားအသောက်စက်ရုံများရှိ အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ စီမံခန့်ခွဲမှုသည် လိုက်နာမှု၊ ဘေးကင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

စီမံခန့်ခွဲမှု။ မတူညီသော ထုတ်ကုန်များနှင့် ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများသည် မတူညီသော အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆရှိသည်။

စီမံခန့်ခွဲမှုလိုအပ်ချက်များ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ စားသောက်ကုန်စက်ရုံများသည် သက်ဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများနှင့် စံနှုန်းများကို နားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဟာ့ဒ်ဝဲနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီရန် လိုအပ်ချက်များ။ သတင်းအချက်အလက်နည်းပညာ စသည်တို့ဖြစ်သည်။

အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ အာရုံခံကိရိယာများသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ထိရောက်မှုနှင့် တိကျသောစီမံခန့်ခွဲမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးသောကြောင့်၊

ပိုပြီး ထက်မြက်တဲ့ အဓိပ္ပာယ် ရှိတယ်။အပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆ စောင့်ကြည့်ခြင်း။ကျွန်ုပ်တို့၏စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။

အစားအသောက်စက်ရုံအပူချိန်နှင့် စိုထိုင်းဆစီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် နောက်ထပ်မေးခွန်းများ ကျေးဇူးပြု၍ အခမဲ့ခံစားပါ။

to ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျအားဖြင့်follow contact form or send inquiry by email to ka@hengko.com